Étiquette: basil x6

Quelles sont les utilisations des fleurs de basilic ?

J'ai des tonnes de basilic dans ma spirale d'herbes. Cependant, ce truc est précieux et je me sens toujours mal quand je jette les fleurs de basilic q...

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Lorsque le basilic présente des taches brunes, est-il encore utilisable ?

Lorsque je conserve le basilic au réfrigérateur, il présente parfois des taches brunes. Est-il encore utilisable ? Est-ce que cela vaut aussi pour le b...

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Comment neutraliser une forte saveur d'ail ?

J'ai récemment fait du pesto à partir de rien et mon résultat final, bien que délicieux, a été écrasé par une forte saveur d'ail, et pas entièrement da...

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Quand ajouter du basilic frais à une sauce tomate ?

Est-il préférable d'ajouter du basilic frais à une sauce tomate et de la laisser cuire pendant, disons, 10 minutes, ou d'attendre la fin et de l'ajoute...

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Le pesto se dégrade-t-il ?

J'ai du pesto au basilic mais je ne suis pas sûr de sa durée de vie au frigo. Il est dans un récipient hermétique. Combien de temps se conserve-t-il av...

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Convertir les feuilles de basilic fraîches en une mesure sèche

J'ai une recette qui demande 12 feuilles de basilic fraîches. Comment puis-je les convertir en une mesure sèche ?...

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