Combien de temps les oeufs se conservent-ils hors de leur coquille dans le réfrigérateur ?
J'ai fait tomber mon carton d'oeufs en rangeant l'épicerie. Les oeufs ont été suffisamment cassés pour que la membrane interne se rompe et que je doive les retirer de leur coquille. J'ai pris les devants et j'ai utilisé ces oeufs tout de suite (j'ai changé les plans du dîner pour une quiche).
Si j'avais simplement cassé les oeufs dans un bol, couvert et réfrigéré, combien de temps auraient-ils duré et seraient encore comestibles ?