J'ai fait bouillir des œufs il y a une semaine et j'ai oublié de les manger, alors ils sont restés au réfrigérateur. Combien de temps vont-ils y rester pour être consommés ?
L'USDA recommande de conserver les œufs durs, qu'ils soient pelés ou non, pendant une semaine. Personnellement, je les ai conservés et mangés après 2 ou 3 semaines. J'en ai aussi ouvert un qui n'était plus comestible et croyez-moi - vous le saurez quand cela arrivera ! L'œuf aura une odeur de pourriture et vous n'aurez pas à vous demander si vous devez le manger ou non ! Quelques informations supplémentaires sur la conservation des œufs :
Les œufs doivent être conservés dans un réfrigérateur à environ 40 degrés F, principalement pour réduire les risques de multiplication des bactéries sur la coquille et le risque de maladie.
Achetez des œufs réfrigérés et conservez-les dans le réfrigérateur dès votre retour à la maison. Cependant, même sous réfrigération, les œufs perdent lentement du dioxyde de carbone, ce qui augmente la taille de la cellule d'air et provoque l'aplatissement du jaune et la propagation du blanc.
**Storage Times**