2013-05-05 00:49:34 +0000 2013-05-05 00:49:34 +0000
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La farine doit-elle être jetée après sa date de péremption ?

Comme le dit le titre, peut-on consommer la farine une fois sa date de péremption dépassée ou doit-elle être jetée ?
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Réponses (2)

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2013-05-05 00:51:11 +0000

Les principales choses qui peuvent aller mal avec la farine, à condition qu'elle soit correctement stockée, sont les suivantes :

  • Rancidité
  • Infestation d'insectes

Si vous ne voyez pas d'insectes et que la farine sent encore bon, vous devriez vous sentir libre de l'utiliser. S'il sent mauvais, faites-moi confiance, votre nez vous le dira - alors vous voudrez le jeter.

La date réelle sur le sac n'est qu'une indication.
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2013-05-05 09:45:25 +0000

Normalement, pas de problème. Mais vérifiez s'il y a des vers de farine dans la farine. Pour ce faire, suivez les étapes suivantes :

  • Remplissez un verre ordinaire de farine.
  • Pressez la farine, de manière à obtenir une surface plane et dure, légèrement en dessous du bord du verre.

  • Laissez le bocal reposer dans un endroit clair et chaud pendant environ 1 à 2 heures.

  • Si vous avez des vers de farine, de très petites larves (moins de 1 mm) vont casser la surface lisse de la farine, et devenir visibles.

  • Si vous avez ces larves, vous devez jeter tout ce que vous avez de produits à base de farine dans votre placard et laver votre placard à fond. Sinon, la date de péremption n'est pas une question d'importance pour les produits secs.
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