La glace sèche dans un liquide peut-elle vous empoisonner ?

Non, il ne vous empoisonnera pas de boire un liquide directement refroidi par de la glace sèche. À des pressions normales, il peut y avoir un peu de CO2 gazeux dissous dans le liquide, ce qui lui donne une légère carbonatation. Cependant, la glace sèche peut être dangereuse pour la peau nue, la bouche ou les tissus gastro-intestinaux si une personne avale un morceau de glace sèche de taille moyenne à grande. Les petits morceaux ne sont pas toxiques, mais peuvent produire une sensation désagréable de picotement ou de fourmillement dans la bouche (comme les PopRocks qui picotent beaucoup). Dans un processus similaire à la fabrication de glace à l'azote liquide , la glace sèche peut même être utilisée pour faire de la glace si elle est broyée très finement.

La glace sèche coule au fond d'un “chaudron” de boisson. Si un refroidissement supplémentaire est nécessaire, n'ajoutez pas de glace ordinaire dans le chaudron, mais plutôt dans des verres à boisson individuels.

Quelques règles simples à retenir lorsque vous travaillez avec de la glace sèche :

• Ne laissez pas la glace sèche entrer en contact avec la peau nue ou d'autres tissus corporels. Conservez la glace sèche dans son emballage à tout moment. La glace sèche a une température de -79°C et un contact direct peut provoquer des brûlures de gel. Si vous devez manipuler de la glace sèche, utilisez des gants ou du papier journal.

• Manipulez et stockez toujours la glace sèche dans des endroits bien aérés. Le dioxyde de carbone est plus lourd que l'air. Si on le laisse s'accumuler dans des endroits mal ventilés comme les cales de bateaux, les caves, les voitures et les fourgonnettes, il peut devenir un danger pour la sécurité, car il déplace l'oxygène et peut entraîner l'asphyxie. Ne laissez pas les glacières dans des véhicules fermés pendant de longues périodes et assurez-vous toujours qu'une fenêtre est ouverte. Aérez suffisamment les lieux avant d'y entrer.

• Ne placez pas la glace sèche dans des récipients hermétiques tels que des bocaux en verre bouchés, des bouteilles ou d'autres récipients scellés car ils pourraient exploser.

• Ne stockez pas la glace sèche dans des réfrigérateurs ou des congélateurs. Stocker dans la glacière la mieux isolée possible.

• Ne pas mettre la glace sèche en contact direct avec des bouteilles, des bocaux, etc. en verre, car le verre pourrait se fissurer et éclater ; utiliser des récipients autres qu'en verre.

• Si le bloc doit être réduit en se cassant ou en se coupant, le laisser dans l'emballage prévu pour éviter tout contact avec la peau et les yeux.

• Ne pas utiliser la glace sèche dans des boissons individuelles. N'utiliser que dans de grands bols à punch pour obtenir un effet. La glace sèche ne doit en aucun cas être placée dans la bouche. Sécurité de la glace sèche Pratiques de manipulation de la glace sèche en toute sécurité Fiches de données de sécurité pour la glace sèche

Non, il ne peut pas vous empoisonner. Le CO2 n'est toxique que si vous en respirez une quantité excessive. Ce qu'il ferait certainement, cependant, c'est causer des gelures à toute chair qu'il touche. Si vous en avaliez un morceau, cela pourrait être très grave car il pourrait blesser la bouche, la langue, l'œsophage et/ou l'estomac.

Les réponses précédentes couvrent à peu près tous les dangers du CO2 solide lui-même, mais il y a aussi la question des contaminants inclus dans le matériau en raison de comment le matériau est fabriqué . Les systèmes de vide, les collecteurs de pression et les moules de formage ont tendance à libérer des lubrifiants et des agents de nettoyage dans tout ce qui les traverse. Ce n'est pas un problème majeur avec la glace sèche, mais il existe de la glace sèche de qualité alimentaire , ce qui signifie qu'il y a aussi de la glace sèche de qualité non alimentaire. Vérifiez auprès de votre revendeur ce qu'il vous vend, et procédez sur la base de cette connaissance.

La glace sèche est du dioxyde de carbone solide. Lorsque la glace sèche est ajoutée à de l'eau chaude, un brouillard blanc dense est immédiatement généré. Le brouillard blanc est un aérosol de minuscules gouttelettes d'eau. Le brouillard de glace sèche n'a pas d'odeur, ne contient pas de produits chimiques et ne laisse pas de résidu huileux. Vous DEVEZ utiliser uniquement de la glace sèche de qualité alimentaire, celle-ci est sans danger pour les aliments et les boissons.

La glace sèche étant très froide, elle peut être dangereuse si on la touche, provoquant des brûlures. Je ne recommande pas de mettre de la glace sèche directement dans une boisson. Je vous recommande d'utiliser un matériel spécial avec une cage pour vous empêcher de boire la glace sèche. J'utilise ces verres depuis 3 ans et ils sont parfaits pour les fêtes et les lieux de rencontre et sont 100% sûrs.