Les œufs de poule achetés en magasin vont-ils éclore ?

Si vous allez chercher vos œufs dans un supermarché, ils ne vont pas éclore. C'est le cas des œufs que vous obtenez en mangeant de presque n'importe quelle source.

Les poules pondent des œufs même si elles ne se sont pas, hum, accouplées avec un mâle. Tout œuf pondu dans ces circonstances n'éclosra jamais parce qu'il n'est pas fécondé, et c'est la pratique courante pour toute exploitation commerciale d'œufs.

Maintenant, si vous avez une poule en liberté et un coq également, et qu'ils ne sont pas séparés, alors oui, vous pourriez obtenir un œuf fécondé. Et cet œuf doit être maintenu au chaud pour éclore.

Les producteurs de poulets conservent parfois les œufs à des températures légèrement basses pour retarder l'éclosion jusqu'à une semaine, voire plus (pour des références, voir R.A. Ernst et al, Common Incubation Problems et R.A. Ernst, Hatching Egg Sanitation ), mais la température la plus basse recommandée est de 55 degrés Fahrenheit ou 19,8 degrés Celsius. Après le stockage, ils sont placés dans un incubateur à une température de 99,5 à 100 degrés Farenheit (37,5 à 37,8 degrés Celsius) pour les faire éclore.

La température standard du réfrigérateur, d'environ 5 degrés Celsius (environ 41 degrés Fahrenheit), est bien inférieure aux températures recommandées, ce qui permettrait presque certainement de stériliser les œufs fertilisés.

Ils n'écloront pas s'ils sont achetés en magasin, car ils ne sont pas fertilisés. Essayez d'aller dans une ferme locale et cherchez des poules qui ont pondu des œufs ; assurez-vous de demander à l'agriculteur si elles se sont accouplées, car si la poule s'est accouplée, elle sera fécondée.

Seuls les œufs correctement fécondés peuvent éclore. Les œufs achetés en magasin ne le feraient pas non plus.

Je crois que n'importe quel œuf peut éclore et qu'il suffit d'avoir de l'espoir et d'essayer.