2011-10-05 22:56:37 +0000 2011-10-05 22:56:37 +0000
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Substituts pour le yaourt grec ?

Y a-t-il des substituts disponibles pour le yaourt grec ?

Je n'en ai pas dans le réfrigérateur. Je cherche un substitut en plus du yaourt normal ou de tout substitut à base de yaourt. Je cherche à faire une sauce crémeuse comme une sauce froide pour les tacos au poisson.

Réponses (4)

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2011-10-19 14:01:16 +0000

La crème aigre pourrait fonctionner. Elle a un goût similaire à celui du yaourt grec nature, bien que sa consistance soit quelque peu différente. En fait, mon fiancé et moi avons décidé d'utiliser du yaourt grec à la place de la crème aigre pour cette raison, car la crème aigre est plus riche en calories. Je pense que ce serait parfait pour une sauce.

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2011-10-06 02:45:46 +0000

Pour cuisiner, ou mettre une dallope sur un bol de soupe ? Essayez la crème fraîche .

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2014-09-16 00:05:30 +0000

Expatrié grec ici ; lors de mes déplacements dans divers pays, je tombe souvent sur des variantes de yaourt qui ont tendance à être trop liquides à mon goût ;)

Voici ce qu'il faut faire dans ce cas : prendre ledit yaourt et le passer à travers un tissu fin (généralement un torchon de cuisine propre et non utilisé). Jetez le liquide et gardez le yaourt, maintenant beaucoup plus épais, pour vos besoins. Conseil : ne manquez jamais d'acheter du yaourt grec lorsque vous en trouvez, au moins pour l'utiliser comme référence en matière de goût épais pour tout ce que vous voulez comparer ! De plus, n'oubliez pas qu'un prix plus élevé peut tout simplement impliquer la qualité.

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2015-02-18 23:31:25 +0000

Vous pouvez utiliser de la purée de bananes à cuire (plantains) pour remplacer le yaourt grec.