Quelle est la meilleure façon de mesurer la quantité de SpaghettiLinguini pour une portion. Je sais qu'il existe des outils qui mesurent essentiellement le diamètre du paquet de spaghettis secs. Mais y a-t-il des trucs plus simples qui ne nécessitent pas d'outils ?
Les Italiens le pèsent et c'est vraiment le seul moyen de sécurité. L'utilisation d'une balance de cuisine avec un grand bol sur le dessus devrait fonctionner pour à peu près toutes les formes de pâtes. 40 g pour une petite portion, 100 g pour une grande assiette pleine. Le volume cuit dépend du type de pâtes, mais pour les spaghettis par exemple, 55 g de pâtes sèches produisent environ une tasse de spaghettis cuits.
Cela correspond à @Martha : 2 oz = environ 57 g et une tasse de pâtes cuites semble être une portion raisonnable. Même si je mangeais plus :-)
Une réponse évidente est de regarder le nombre de portions dans la boîte. (Vous le trouverez dans les informations nutritionnelles.) Ensuite, divisez la quantité dans la boîte par le nombre de portions.
Je viens de retirer une boîte de linguine de mon étagère. Une livre donne huit portions de 2 oz. Ce qui veut dire qu'il suffit de diviser en deux, trois fois. Ce ne sera pas exact, mais vous vous en approcherez.
(Pour être exact, vous pouvez toujours compter le nombre de nouilles puis les diviser par huit. Mais c'est beaucoup trop de travail).
J'ai un Joseph Joseph spaghetti measurer . Il ressemble à l'ouverture d'un appareil photo et mesure jusqu'à 4 portions.
Pour les spaghettis ou autres pâtes ayant une petite section transversale :
…bien que comme l'a dit Todd Chaffee, je mangerais plus :)
Bouteille en plastique standard… Cola ou bien ≈ 1 portion :)
Comptez-les ! 100 spaghettis représentent une bonne portion (100 g environ) pour une personne. Quant aux linguines, comme elles sont un peu plus épaisses, j'en prendrais 75.
Je me demandais la même chose, et puis j'y ai pensé et c'est comme ça que je le fais…
Une tasse de spaghettis cuits est une portion. Une assiette ou la moitié d'un bol de 2 tasses représente environ 1 tasse ou 125 g de nouilles à spaghetti. A moins que vous n'ayez vraiment faim, vous ne pouvez probablement pas manger plus de 2 portions entières.
pour info… 1 portion de nouilles représente environ 200 calories.
Un moyen simple et rapide est d'utiliser le bouchon d'un récipient à épices que vous achèteriez au supermarché, et dont vous avez probablement une demi-douzaine dans votre placard.
