Étiquette: smell x5

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

5

réponses
Comment faire pour enlever l'arôme de brûlé des aliments brûlés ?

Il m'arrive de brûler le fond de la casserole par manque de soin ou en ne remuant pas assez. L'odeur de brûlé a tendance à persister même après que j'a...

11

réponses
Certains poissons sentent-ils plus "poisson" ? Pourquoi ?

J'ai entendu certains dire que le poisson ne sent mauvais que s'il est vieux. Mais mon expérience me suggère que certains poissons, comme le saumon, so...

4

réponses
Le poulet sent les œufs

J'ai acheté du poulet frais il y a quelques semaines et je l'ai immédiatement congelé. Aujourd'hui, je l'ai sorti et je l'ai mis dans de l'eau bouillan...

3

réponses
Comment puis-je me débarrasser de l'haleine d'ail ?

Personnellement, je n'aime pas manger de l'ail, mais certaines personnes de ma famille en mangent. Je n'aime vraiment pas cette odeur et je les aime bi...

5

réponses
Quand l'odeur du nouveau four/poêle domestique disparaîtra-t-elle ?

Notre dernière cuisinière est tombée en panne et notre propriétaire a dû la remplacer. Nous en avons reçu un de GE Hotpoint et il semble que la cuisini...