Étiquette: shortening x3

Qu'est-ce exactement que le "shortening végétal" ?

Je n'ai jamais entendu parler de ce truc auparavant... Il n'est pas utilisé dans la cuisine indienne... ! Qu'est-ce que le shortening exactement ? Je l...

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• shortening

Que puis-je substituer à l'huile végétale dans une recette ?

Y a-t-il quelque chose que je peux utiliser comme substitut à l'huile végétale dans une recette ? En fait, je fais du pain de maïs (je pense que c'est...

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• baking
• oil
• butter
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Comment puis-je éviter que ma crème au beurre ne devienne granuleuse ?

Je fabrique un glaçage à la crème au beurre, mais le sucre en poudre ne se dissout pas avec le beurre et le shortening. Le glaçage est granuleux. Comme...

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• sugar
• butter
• shortening