Étiquette: sausages x10

Depuis des années, je coupe le chorizo et je le fais cuire, sans autre préparation. On m'a récemment dit que je m'y prenais mal et qu'il fallait d'abor...

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• sausages
• chorizo

Quelle est la différence en ce qui concerne le contenu - porc, bœuf ?...

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• sausages
• salami

Permettez-moi de commencer en disant que je suis un novice complet en matière de cuisine. Je m'excuse donc si c'est une question stupide. J'aime parfo...

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• pork
• sausages

Je me retrouve souvent à faire une sauce ou une garniture pour pâtes en utilisant de la chair à saucisse que j'utilise en fait davantage comme viande h...

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• sausages

J'ai acheté des saucisses de porc et je les ai cuites dans mon four. Le goût était bon mais les boyaux étaient un peu durs à mâcher. Dois-je retirer l...

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• sausages

Je suis nouveau dans ce domaine et je tente de faire sécher quelques saucisses de porc. On m'a dit d'ajouter un quart de livre de sel pour dix livres d...

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• meat
• food-preservation
• sausages
• drying

J'ai acheté des saucisses italiennes de porc et d'ail chez Whole foods. Je les ai cuites à feu doux, elles sont restées dans la poêle pendant probablem...

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• cooking-time
• temperature
• sausages
• thermometer

J'ai eu un peu peur et j'ai fait cuire des saucisses italiennes sur ma poêle en fonte. Je les ai cuites 8-10 min par côté à feu moyen, puis je les ai...

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• food-safety
• sausages

Ce matin, j'ai trouvé dans le réfrigérateur des saucisses qui y étaient restées toute la semaine. Le dessus de la saucisse (c'est-à-dire la surface de...

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• food-safety
• sausages

De quoi est fait le boudin et comment est-il fabriqué ?...

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