Étiquette: thermometer x3

Quelles sont les différences entre les thermomètres pour bonbons et les thermomètres pour viande ?

Je sais que les thermomètres pour viande ne supportent généralement pas une plage de température aussi élevée que les bonbons, mais je ne compte faire...

• 18
• equipment
• candy
• thermometer

Pourquoi mes saucisses (italiennes Whole foods) sont-elles encore roses à l'intérieur ?

J'ai acheté des saucisses italiennes de porc et d'ail chez Whole foods. Je les ai cuites à feu doux, elles sont restées dans la poêle pendant probablem...

• 7
• cooking-time
• temperature
• sausages
• thermometer

Comment puis-je savoir si mon thermomètre à viande résiste au four ?

Depuis qu'un thermomètre soi-disant "résistant au four" a brisé le verre de ma dinde à l'occasion de Thanksgiving 2006, j'ai peur de ces choses. Est-il...

• 5
• equipment
• oven
• temperature
• thermometer