Étiquette: salmon x4

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Le saumon acheté en magasin peut-il être utilisé pour le sashimi ?

Peut-on consommer sans danger du poisson cru acheté au comptoir poissonnier d'une épicerie de banlieue typique ? Si ce n'est pas le cas, avez-vous des...

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Quelle est la différence entre le saumon royal d'Alaska et le saumon écossais ?

J'envisage d'organiser un dîner et je n'ai pas beaucoup d'expérience dans la préparation du saumon. Quelles sont les principales différences entre ces...

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Quelle est la différence de goût et de cuisson entre le saumon d'élevage Steelhead et le saumon atlantique ?

J'ai remarqué pour la première fois aujourd'hui à l'épicerie un nouveau type de saumon appelé saumon d'élevage Steelhead à côté du saumon d'élevage atl...

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Comment puis-je savoir si mon poisson au saumon est bien cuit ?

J'ai l'intention de faire cuire du poisson au saumon ce week-end pour pouvoir régaler mes amis et ma famille. Cependant, j'ai vu cet article - http://...

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.