Étiquette: pork x12

Permettez-moi de commencer en disant que je suis un novice complet en matière de cuisine. Je m'excuse donc si c'est une question stupide. J'aime parfo...

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• pork
• sausages

J'ai une épaule de porc qui cuit au four en ce moment à 100° C (212° F). J'avais prévu de la faire rôtir pendant 7 heures, est-ce que ce sera assez lon...

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• slow-cooking
• pork
• temperature

Souvent, le porc est beaucoup trop sec au moment de le servir, j'aimerais qu'il soit légèrement rosé. Je cherche donc des instructions de cuisson pour...

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• pork
• temperature

J'ai obtenu une recette de l'America's Test Kitchen pour du "porc rôti" en utilisant une épaule de porc avec os. Ils disent de le cuire à 325F jusqu'à...

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• pork
• temperature
• pork-shoulder

Mon colocataire arrive souvent à aller chercher de la viande réduite au supermarché local (Sainsbury's au Royaume-Uni) au moment où il rentre à la mais...

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• beef
• roasting
• pork

J'ai ramassé un rôti de surlonge de porc hier, il pèse un peu plus de trois livres. Je n'ai jamais cuisiné un tel rôti et je ne sais pas trop quoi fair...

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• pork
• roast

J'ai accidentellement laissé un filet de porc mariné dans le réfrigérateur pendant les six derniers jours. Est-il toujours sécuritaire de le cuire et d...

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• food-safety
• pork

J'ai quelques côtes de porc que je veux faire cuire au barbecue, mais étant relativement inexpérimenté en matière de barbecue et ne disposant pas d'un...

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• pork
• barbecue
• ribs

A une température interne de 170F, les tranches de porc seront-elles très tendres et humides ou faudra-t-il continuer à augmenter la température pour s...

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• temperature
• pork
• slow-cooking

À quelle température cuire un filet de porc ? J'ai fait une recherche sur Internet et j'ai trouvé des températures allant de 165°C à 230°C, mais je n'a...

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• pork
• temperature