Étiquette: popcorn x5

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Comment beurrer du pop-corn sans le rendre détrempé ?

J'ai déjà essayé de beurrer mon pop-corn dans le passé, et cela s'avère toujours incohérent. Quelques morceaux seront trempés de beurre, et d'autres n'...

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Comment faire pour que l'assaisonnement colle au pop-corn maison ?

J'ai fait éclater mon propre maïs et je veux l'assaisonner avec du sel, mais quand je le saupoudre sur le pop-corn, il finit tout simplement au fond du...

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Comment enrober le pop-corn de saveur ?

Il existe des pop-corn aromatisés commerciaux (c'est-à-dire BetterMade) qui ne sont pas recouverts de saveur mais enrobés comme des chips. Comment recr...

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Comment faire du riz soufflé/pointé ?

Est-il possible de faire du riz soufflé à la maison comme le riz utilisé dans les céréales du petit déjeuner ? J'ai une machine à pop-corn à air chaud...

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Faire du pop-corn au micro-ondes au four

Quelqu'un a-t-il essayé de faire du pop-corn au micro-ondes au four ? Quelle est la température préférée ? Je sais que je pourrais déchirer le sachet e...