Étiquette: poaching x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Comment une giclée de vinaigre aide-t-elle à pocher les œufs ?

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Comment pocher un œuf sans vinaigre ?

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Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.