Étiquette: measurements x18

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

← Page précédente 1 2 Tout voir
6

réponses

Combien y a-t-il de jus dans un citron ?

De nombreuses recettes font appel au "jus d'un citron". Je garde une bouteille de jus de citron au réfrigérateur car c'est plus facile, moins cher et p...

2

réponses

Une "tasse" sur une cafetière est-elle toujours de 6 oz ? Est-ce une norme aux États-Unis ?

Les instructions de nos cafetières font souvent référence à une "tasse" de café. Ces tasses sont ce qui est marqué sur le côté de la cafetière pour ind...

10

réponses

Quelle est la taille du gobelet en plastique fourni avec mon cuiseur à riz ?

J'ai un cuiseur à riz bon marché qui me convient parfaitement. Il est livré avec un gobelet en plastique pour mesurer 1, 2 ou 3 unités de riz "gobelet...

3

réponses

Quelle est la quantité de levure dans un "paquet" ?

Le livre de cuisine de Our Better Homes and Gardens préconise "1 paquet de levure sèche active" dans sa recette de pizza, ce qui est moins qu'utile, pu...

5

réponses

Combien coûte une noix de beurre ?

Je lisais une question sur l'alimentation et la cuisine et personne ne semblait savoir combien elle coûte. J'ai essayé de la convertir en tasses sur Go...

3

réponses

Combien coûte une botte d'épinards ?

J'ai quelques recettes de smoothies verts, où certains des ingrédients sont par exemple "1 botte d'épinards" ou "1/2 botte d'épinards". Les épinards q...

1

réponses

Quel est le taux de conversion entre les haricots secs et les boîtes de haricots ?

Une recette demande une boîte de 15oz de haricots cuits. Combien de tasses ou d'onces cela représente-t-il pour des haricots secs ? Cette conversion es...

2

réponses

Quel est le rapport de substitution entre les mini-marshmallows et les gros marshmallows ?

J'ai une recette qui demande 12 gros marshmallows, mais je n'ai que des minis. Combien dois-je en utiliser ?...

8

réponses

La meilleure façon de mesurer les portions de SpaghettiLinguini ?

Quelle est la meilleure façon de mesurer la quantité de SpaghettiLinguini pour une portion. Je sais qu'il existe des outils qui mesurent essentiellemen...

3

réponses

Quel est le rapport correct entre la farine, le sucre et le beurre pour le crumble ?

En examinant un certain nombre de recettes de crumble aux fruits, je constate qu'il existe une large gamme de ratios utilisés pour la garniture des cru...

← Page précédente 1 2 Tout voir