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Étiquette: equipment x47

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Quels sont les avantages d'un Santoku par rapport à un couteau de chef français ?

Lorsqu'il s'agit de couteaux de cuisine en général, le santoku et le couteau de chef français sont généralement ceux qui sont le plus souvent mentionné...

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Comment nettoyer un pulvérisateur d'huile Misto bouché ?

J'utilise un pulvérisateur d'huile Misto. Vous le remplissez d'huile, vous le pompez et vous le vaporisez dans une casserole. Il s'est bouché de sorte...

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Est-il sûr d'utiliser un chalumeau au propane acheté dans une quincaillerie ?

Je suis tombé sur des recettes qui impliquent l'utilisation d'un chalumeau au butane ou au propane. Peut-on utiliser sans danger un chalumeau au propan...

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Comment réparer une casserole en fonte qui a été chauffée à vide pendant des heures ?

J'ai laissé ma marmite en fonte sur la cuisinière à gaz, à feu vif, puis je l'ai oubliée pendant 3 heures. Elle était vide et je l'ai fait sécher avant...

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Quelle est la meilleure façon d'ouvrir le couvercle d'un bocal ?

Aide ! J'ai besoin d'ouvrir un pot de sauce pour pâtes mais je n'arrive pas à le bouger. J'ai essayé d'utiliser un torchon à vaisselle et de le passer...

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Comment empêcher le cuiseur de riz de déborder ?

Je suis en train de vivre un échec épique de cuiseur de riz. Je mesure la quantité de riz suggérée par la petite tasse thingy. Je la rince avec un bol...

7

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Peut-on cuire un gâteau au fromage sans moule à ressort ?

Je n'ai pas de moule à ressort mais j'ai regardé une émission où ils semblaient cuire leurs gâteaux au fromage dans des poêles normales. Est-ce possibl...

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Puis-je utiliser un tajine sur une table de cuisson en verre, et ai-je besoin d'un diffuseur de chaleur ?

J'ai fini par acquérir pas un (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) mais deux (http://i.stack.imgur.com/0lMnr.png...

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Le pyrex utilisable dans une marmite instantanée

Quel pyrex conviendrait pour la cuisson à la vapeur sous pression dans une marmite instantanée (également appelée "pot in pot") ? Je suis un nouvel uti...

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Que fait le réglage "gras" de ma cafetière Cuisinart ?

J'ai récemment acheté une cafetière Cuisinart (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =de...

Utilisateur du logiciel x2290

Questions-réponses pour les passionnés d'informatique et les utilisateurs intensifs.

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Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.

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