Étiquette: cookware x13

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Pourquoi mes aliments sont-ils mal préparés avec une poêle à frire en acier inoxydable All-Clad ?

J'ai une poêle à frire All-Clad, celle que vous voyez ci-dessous : http://www.amazon.co m/gp/product/B00005A L5F (http://rads.stackoverflow.com/amzn/c...

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Les ustensiles de cuisine en céramique antiadhésive "échouent-ils", et si oui, comment ?

J'ai entendu parler de casseroles avec des surfaces en céramique antiadhésive ; il semble que certains rapports sur internet disent qu'elles peuvent "é...

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Comment puis-je enlever les taches de curcuma sur les ustensiles de cuisine en métal/plastique ?

Bien que j'apprécie le curcuma pour ses qualités anticancéreuses, je trouve que sa tendance à tacher tout ce avec quoi il entre en contact (y compris l...

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Empêcher les œufs brouillés de coller à l'acier inoxydable

J'ai le plus grand mal à empêcher les œufs brouillés de coller aux ustensiles de cuisine en acier inoxydable. J'ai essayé de mettre les œufs à températ...

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Les cocottes en pyrex peuvent-elles être utilisées sur des cuisinières électriques ?

Est-il possible d'utiliser une cocotte en pyrex sur une cuisinière électrique pour réchauffer des aliments ?...

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Le pyrex peut-il être utilisé sans danger sur un brûleur à gaz ?

Il semble y avoir des avis contradictoires sur la question de savoir si un plat en pyrex peut être utilisé sur un brûleur à gaz. Quelqu'un ici peut-il...

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Existe-t-il un moyen simple de savoir si une casserole ou une marmite peut aller au four ?

J'ai quelques vieilles casseroles qui traînent dans la maison et malheureusement je n'ai pas la boîte d'origine. Existe-t-il un moyen simple de savoir...

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Quel type de batterie de cuisine convient à une surface de cuisson en vitrocéramique ?

J'ai une surface de cuisson en vitrocéramique. Je dois acheter des ustensiles de cuisine, mais je ne suis pas sûr du type que je dois acheter. Le manu...

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Quel doit être le matériau des récipients à utiliser dans un four électrique ?

Pourriez-vous fournir un guide général permettant de déterminer si un récipient peut être utilisé dans le four, en fonction du matériau dont il est fai...

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Can microwave safe glass vessels be used in an electric oven ?

Can microwave safe glass vessels be used in an electric oven ? J'ai ce four : http://www.cromareta il.com/Bajaj-28-Litr es-2800TMC-Oven-Toas ter-Grill-%2...

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Saucière, four hollandais ou marmite - y a-t-il une autre différence que la taille ?

Je dois admettre que j'ai été assez ignorante de la terminologie relative aux ustensiles de cuisine toute ma vie - j'ai eu un ensemble de casseroles et...

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Utiliser des casseroles non inductives sur une plaque de cuisson à induction

J'ai déménagé dans un nouvel endroit avec une table de cuisson à induction. Mais je n'ai que des casseroles normales non inductives (en céramique et en...

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Un moule en aluminium jetable peut-il être utilisé pour cuire un gâteau ?

Je veux savoir si un moule à lasagne en aluminium peut être utilisé dans un four pour cuire un gâteau ? enter image description here https://i.stack.i...

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.

Conseils de vie x385

Questions-réponses pour les personnes qui cherchent à contourner les problèmes quotidiens de la vie avec des astuces simples.