2010-12-06 17:51:22 +0000 2010-12-06 17:51:22 +0000
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Combien de temps durerait un gâteau au fromage sans cuisson ?

J'ai une excellente recette de gâteau au fromage sans cuisson que ma famille a faite des centaines de fois pendant des décennies. Pour la première fois aujourd'hui, on m'a demandé combien de temps il se conserverait au réfrigérateur. Il n'a jamais duré assez longtemps pour que ce soit une question, donc je n'avais pas de réponse.

Les principaux ingrédients sont le fromage à la crème, les oeufs, la crème à fouetter, le beurre, le sucre, le lait et la gélatine. Les jaunes d'oeufs, un peu de sucre et du lait sont chauffés. Le reste n'est pas chauffé.

Une idée de la durée de vie de l'appareil ? La congélation l'affecterait-elle de quelque manière que ce soit ?
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2010-12-06 18:30:41 +0000

Je ne le garderais pas plus de 3 jours, 5 au maximum si j'avais besoin d'un gâteau au fromage. Je suis d'accord avec votre affirmation, bien que je n'ai jamais eu un gâteau au fromage sans cuisson qui ait duré plus d'un jour dans ma famille.

Vous pouvez le congeler et j'ai essayé avec un morceau, pas une tarte entière avant et la mienne s'est transformée en soupe au gâteau au fromage quand je l'ai décongelée et elle avait un goût terrible. Mais je ne suis pas du tout un expert en matière de congélation de la nourriture.
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2011-05-02 04:11:52 +0000

Ma grand-mère fait le meilleur gâteau au fromage sans œufs et elle le congèle régulièrement puis le décongèle au réfrigérateur pendant la nuit sans qu'il ne perde sa forme. La décongélation au micro-ondes n'est PAS recommandée. Mais je ne peux pas répondre à la question du temps de conservation car je viens de le googler !
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2010-12-06 20:20:52 +0000

En ce qui concerne la congélation, vous pouvez aussi essayer de la couper en petits carrés et de les congeler séparément. Ensuite, vous pourriez servir un gâteau au fromage congelé - éventuellement trempé dans du chocolat !
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2015-12-25 18:00:19 +0000

S'il est correctement emballé avec un film plastique et conservé à une température inférieure à 30 degrés, il peut durer un mois. Mais si elle n'est pas emballée, elle commencera à se fissurer et semblera non rafraîchie. Essayez de ne pas conserver la viande dans le congélateur, car le fromage peut absorber toute commande dans le congélateur.
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