Comment faire cuire un hamburger surgelé au micro-ondes ?

Je n'approuve pas le bœuf au micro-ondes, mais cela dit, la meilleure façon de le faire cuire est de le placer dans une des assiettes du micro-ondes qui vous permet de soulever la nourriture de l'assiette. (celles qui ressemblent à l'intérieur d'un grill George Foreman) Vous allez devoir jouer un peu avec vos réglages de puissance pour obtenir une galette d'optimium. Dans le mien, c'est 2h30 à 40 % de puissance et 1h30 à pleine puissance, mais en fonction de la puissance, vos temps particuliers vont varier.

L'astuce pour faire sortir une galette comestible du micro-ondes consiste à utiliser une faible puissance pour atteindre la température souhaitée, puis à la frapper à pleine puissance pour obtenir l'extérieur. Elle produira toujours une galette plus visqueuse que si elle était cuite sur une cuisinière ou dans un four. Veillez à bien couvrir la galette pendant la cuisson car elle va éclabousser comme une folle. Vous ne voulez pas nettoyer ce gâchis.

Si vous avez accès à un grille-pain four, vous pouvez y faire cuire une galette en 15 minutes environ et vous aurez un produit beaucoup plus proche de la perfection.

Je les décongèlerais d'abord au micro-ondes et ça les fera cuire un peu si vous les décongelez trop longtemps. Ensuite, je les fais cuire pendant environ 2 minutes pour voir si le centre est proche de votre goût. Les burgers au micro-ondes ont un goût différent de ceux qui sont frits à la poêle. Cependant, ne les laissez pas cuire trop longtemps, sinon les bords extérieurs deviendront moelleux ou très durs. C'est en forgeant qu'on devient forgeron.

Je l'ai fait au travail où je ne peux pas les faire frire dans une poêle.

Donc, juste une précision sur ce fil. Aucune des réponses n'indique la puissance nominale des micro-ondes utilisées. Ainsi, d'après mon expérience avec mon micro-ondes de 700 watts, deux galettes, sur et sous un essuie-tout, cuisent à point en 8 minutes. J'espère que cela vous aidera. Sur la base de ces informations, j'estime la puissance nominale des appareils dans les réponses précédentes à 1500 watts.

Je suis un expert en micro-ondes. Je n'ai jamais cuisiné un repas au four de ma vie, et après des décennies de travail direct avec les micro-ondes, je peux vous dire que la décongélation est une perte de temps.

Si vous avez un sandwich à cuire au micro-ondes, il suffit de le régler pour qu'il cuit pendant 3 minutes et 43 secondes. Vous pouvez le retourner à mi-chemin et vous serez prêt.

Quelques minutes après avoir mangé votre sandwich parfaitement cuit, vous pouvez dire “Gee Peyton, tu es un génie”. De rien, l'Amérique.

Je ne vous dirais pas non plus de les cuire au micro-ondes, le décongeler est une bonne idée mais ne les faites pas cuire au micro-ondes, ils ne seront pas aussi croustillants qu'un burger normalement cuit.

Bonne chance Lorenzo et passez une bonne journée

Oui, vous pouvez, mais si vous avez une poêle ou un grill à portée de main, je l'utiliserai à la place. Je suppose que vous n'en avez pas. Le temps de cuisson exact varie selon le type de burger, s'ils sont décongelés avant, et selon le micro-ondes lui-même. Voici quelques conseils :

• Mettez-le dans un récipient à micro-ondes couvert avec le couvercle légèrement ouvert (ou improvisez en inversant un récipient non couvert). Cela permet d'éviter les éclaboussures et d'empêcher qu'une trop grande quantité de vapeur ne s'échappe et ne dessèche le hamburger.
• Laissez reposer pendant environ deux minutes une fois que c'est fait. S'il est bien cuit et passe directement du micro-ondes à votre bouche, vous risquez d'avoir une éclaboussure de graisse ou de brûler.
• En mettant le micro-ondes à puissance moyenne plutôt qu'à puissance élevée, vous éviterez généralement que l'extérieur ne soit trop cuit.

Bien qu'un micro-ondes devrait rendre la viande suffisamment chaude (165 F) pour être sûre, ce n'est pas la même chose que de la cuire à feu vif comme sur un grill ou dans une poêle. Les micro-ondes ne peuvent pas vraiment porter votre hamburger au-dessus du point d'ébullition (212 F) pour la même raison qu'un ragoût ne sera pas plus chaud que l'ébullition - toute eau qui devient plus chaude que l'ébullition peut s'évaporer, ce qui enlève de la chaleur au processus. De plus, un hamburger est suffisamment fin pour que les micro-ondes le pénètrent et qu'il puisse cuire jusqu'au bout, contrairement à certains types d'aliments plus épais qui ne cuisent pas correctement au micro-ondes.

Je fais tout le temps des galettes de hamburger congelées au micro-ondes. Pour un hamburger parfait au micro-ondes :

1) Mettez 2 serviettes en papier sur et 2 sous les galettes congelées.

2) Placez les galettes dans un sac en papier (j'utilise les petits sacs bruns “crème glacée” de l'épicerie.

3) Placez le sac en papier (scellé) sur une assiette et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 50%. Vous obtiendrez ainsi des hamburgers moyens parfaits.

Je fais normalement cuire 2 à la fois.

Si vous les aimez moyennement bien, faites-les cuire pendant 60 secondes supplémentaires à pleine puissance.

Le sac en papier gardera la vapeur à l'intérieur, ce qui gardera les hamburgers humides et non desséchés. Il absorbera également toute la graisse. C'est facultatif bien sûr, mais je trouve que les hamburgers ont bien meilleur goût lorsqu'ils sont cuits de cette façon.

Je vous garantis que vous allez adorer cette méthode… et qu'il n'y aura pas d'éclaboussures, de dégâts ou de nettoyage à faire.

Bon appétit !

Je suis d'accord sur le fait que, bien que la rencontre dans le nukerwave ne soit pas la plus délicieuse, ce n'était pas la question ! Il s'agissait de savoir si je pouvais et combien de temps je pouvais rester. Je vis dans mon micro-ondes. Je fais tout le temps des galettes de hamburger dans le nuker (ainsi que des pâtes et du riz, ce que tout le monde dit NON ! Je dis Pourquoi pas ?!)

J'achète mes galettes 85/15 au club SAMs pour qu'elles soient préfaites, pas très épaisses. Assiette en papier, 2 morceaux d'essuie-tout sur l'assiette, 2 galettes congelées sur l'assiette, un morceau d'essuie-tout sur les galettes, 5-6 min sur une puissance de 50% me donne des galettes moyennes/moyennes. Si j'assaisonne les galettes, je le fais après environ 4 minutes et j'enlève l'essuie-tout supérieur. Si je fais un burger au fromage, une fois les burgers cuits, j'ajoute les tranches de fromage, je les mets 30 secondes à 100 % de puissance et je les laisse au micro-ondes pour qu'elles se reposent et fondent pendant que je prépare mon assiette. Vous devrez peut-être ajuster un peu la durée en fonction de votre four à micro-ondes et du bien-être que vous souhaitez obtenir avec les galettes.

Parfait hamburgers ? Non. Aussi bons que ceux qui sortent du grill ? Non. Mais des hamburgers parfaitement OK pour un repas rapide en 8 minutes environ au total.

Cela dépend de votre micro-ondes. Je le sortirais de l'emballage et le mettrais sur une assiette pour que les liquides ne se répandent pas partout dans votre micro-ondes. Vous pouvez sélectionner la puissance 1, qui est la plus faible, et le mettre au micro-ondes pendant environ 5 minutes. Ensuite, s'il est encore congelé, recommencez jusqu'à ce qu'il soit décongelé. Si vous remarquez que la viande commence à cuire dans le micro-ondes, arrêtez-la. Vous pouvez faire revenir le bœuf haché qui est “surtout” décongelé. La chaleur de la poêle finira par faire cuire le peu de viande qui pourrait encore être congelée.