Quel pyrex conviendrait pour la cuisson à la vapeur sous pression dans une marmite instantanée (également appelée “pot in pot”) ? Je suis un nouvel utilisateur et je veux m'assurer que j'ai le bon ustensile de cuisine.
C'est une pratique courante et, oui, tout pyrex lui convient, bien que le métal ait l'avantage de ne pas nécessiter de temps supplémentaire. Chaque fois que vous utilisez du verre, du pyrex, de la céramique ou tout autre matériau absorbant la chaleur pour la cuisson “pot in pot”, ajoutez environ 5 minutes au temps sous pression. Tout ce qui peut être utilisé sans danger dans le four peut être utilisé sans danger dans la marmite instantanée. Quoi que vous utilisiez comme récipient de cuisson à l'intérieur du revêtement de l'Instant Pot, utilisez le trépied et ajoutez de l'eau (au moins 1 ½ tasse environ) à l'intérieur du pot de l'Instant Pot, et assurez-vous qu'il y a de la place (pas nécessairement beaucoup) pour permettre à la vapeur de passer entre votre pot intérieur et le revêtement de l'Instant Pot. Voici plus sur le sujet de la cuisson “pot dans le pot”.
Je suis également nouveau à Instant Pot.
ont eu une “discussion” avec Ranier à Instant Pot aujourd'hui pour lui demander quel plat en verre utiliser dans Instant Pot.
se sont fait dire que tout ce qui résiste au four est acceptable ou qu'il faut utiliser un insert Instant Pot plus petit. Le mien est un six pintes. J'étais prêt à le jeter par la porte de derrière la semaine dernière parce que j'avais tellement de mal à mettre le couvercle.
Ce sera mon gadget de cuisine préféré.
Si vous souhaitez disposer d'une cuisine minimaliste, une bonne option est la Glasslock qui peut être mise au four et qui présente l'avantage d'offrir également un moyen pratique d'emballer les aliments pour la réfrigération et le transport. Elle est également disponible en différentes tailles empilables ; il est évident que la Glasslock ronde tient mieux dans un pot instantané que la Glasslock carrée ou rectangulaire.