Parfois, j'aime manger des spaghettis non cuits et secs (15 à 20 morceaux) du magasin comme en-cas.
Pourtant, je m'inquiète un peu de la salmonelle et d'autres choses du même genre, alors ma question :
Est-ce que manger des spaghettis non cuits est sûr ?
Merci
Oui et non ; en plus petites quantités ; pas de problème. Si vous vous asseyez le matin et mangez un bol tous les jours, vous causerez de sérieux problèmes à long terme.
La farine crue est pleine de lectines et de phytates, qui peuvent constituer un danger en plus grande quantité, endommager l'IG inférieur et provoquer le SCI ; autres problèmes
Des problèmes nutritionnels peuvent se développer à partir de la consommation de farine crue en quantités plus importantes
Du point de vue des bactéries ; pas de problème ; ronger
Comme le commentaire l'a mentionné, certaines pâtes fraîches peuvent être nocives à cause de l'œuf cru.