2010-08-12 08:02:34 +0000 2010-08-12 08:02:34 +0000
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Les poêles antiadhésives peuvent-elles aller au four ?

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J'ai une sauteuse à fond épais avec une surface antiadhésive (peut-être en téflon). La poignée est en acier inoxydable et il n'y a aucune pièce en plastique ou en caoutchouc.

Peut-elle aller au four ? Si oui, quelles sont les températures de sécurité pour une surface antiadhésive ?
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Réponses (3)

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2010-08-12 08:36:00 +0000

Certaines casseroles portent des étiquettes “allant au four” sur le fond. Cela peut aider.

Sinon : Des études de DuPont montrent qu'à 446°F, le téflon commence à dégager des gaz toxiques (sources multiples).

En général, je ne mettrais pas mes casseroles antiadhésives : utilisez des produits inoxydables.
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2010-08-12 09:25:38 +0000

Les poêles antiadhésives ne sont généralement pas bonnes au four.

Selon mon expérience, la meilleure chose à utiliser est une poêle en fonte, qui peut entrer et sortir du four sans problème. En général, je suis trop paresseux pour l'utiliser, car je dois l'assaisonner à nouveau.
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2010-08-12 12:40:06 +0000

Mes casseroles en téflon disent qu'elles sont sûres jusqu'à 350. Essayez de consulter vos casseroles en ligne pour voir ce que le fabricant recommande.
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