Comment réchauffer une casserole au four ?

Il n'y a pas de réponse unique. Cela dépend surtout de l'épaisseur de la casserole et de sa température.

Pour une casserole non congelée, je recommande de commencer avec environ ¾ du temps de cuisson original à environ 350 F, puis de voir si elle est assez chaude. Un thermomètre à lecture instantanée placé au centre devrait indiquer entre 150 et 160 degrés F pour le service. Vous devrez peut-être mettre du papier d'aluminium sur le dessus pour éviter qu'il ne brunisse trop, ou augmenter la chaleur à la fin à environ 400 degrés F pour encourager le brunissement, selon la nature de la casserole. Comme vous ne faites que la réchauffer, en général, n'importe quelle température d'environ 300 à 400 degrés F va fonctionner, avec un ajustement approprié du temps, s'il y a d'autres éléments dans le four qui ont besoin d'une température spécifique.