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Étiquette: wine x16

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Je me demande si la bouteille de vin que j'ai est encore bonne ou non

Lors de mon déménagement, j'ai trouvé une bouteille de vin que j'avais conservée dans mon réfrigérateur et qui était datée de 2004. Elle était encore s...

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Quelle est une bonne alternative au vinaigre de vin de riz ?

Je trouve difficile de me procurer du vinaigre de vin de riz pour mes recettes. Je peux généralement trouver du "vinaigre de riz", du "vin de riz" et d...

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Quelle est la durée de conservation du vin Marsala, après ouverture ?

Quelle est la durée de conservation du vin Marsala, après ouverture ? Dans le réfrigérateur ou à l'extérieur ? Qu'en est-il du Marsala all'Ouvo (Marsal...

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Substitut non alcoolisé du vin Marsala

Pour des raisons personnelles, je n'achèterai pas d'alcool et n'en prendrai pas chez moi, mais je suis un peu gourmand et j'adore le poulet et le steak...

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Différence entre Spumante & Champagne

Quand les vacances d'hiver arrivent, je retrouve toujours avec mes parents et toute la famille. Parfois nous utilisons du Spumante, d'autres fois du Ch...

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Une façon de préparer une sauce au goût prononcé

J'ai fait une sauce avec du vin blanc (avec de la crème et de l'estragon) mais elle est très piquante (peut-être que le vin était un peu vieux, ou que...

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Conseils de vie x385

Questions-réponses pour les personnes qui cherchent à contourner les problèmes quotidiens de la vie avec des astuces simples.

L'éducation des enfants x286

Questions et réponses pour les parents, grands-parents, nounous et autres personnes ayant un rôle parental.

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