Étiquette: storage x4

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Combien de temps les grains de café entiers se conservent-ils dans le congélateur ?

On m'a offert plusieurs sacs de grains de café géniaux, que je ne pourrai pas utiliser tous en même temps. Si je les conserve au congélateur, combien d...

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Quelle est la meilleure façon de conserver les crudités préparées

J'aide une vieille amie qui m'a demandé de lui préparer des légumes. Ainsi, elle pourra les cuisiner pour elle-même plus tard. Je voudrais savoir comm...

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Combien de temps puis-je stocker une Pavlova "nue" ?

J'ai récemment exploré de nombreuses recettes de Pavlova et certaines d'entre elles disent qu'il est possible de stocker la Pavlova 3-4 jours, tandis q...

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Quelle est la meilleure façon de conserver les sauces faites maison ?

Il m'arrive de préparer à l'avance une sauce korma, satay, masala ou pour pâtes pour les repas. Quelle est la meilleure façon de les conserver, une foi...

Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.

Voyage x1024

Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.