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Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Méthode de mise en conserve sans pression ?

Je discute de la mise en conserve mais je n'ai pas de machine à pression. Je me demandais juste quelle serait la meilleure méthode pour mettre en boîte...

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Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.

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Questions-réponses pour les professionnels et les amateurs du bois