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Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Quel est un bon plat d'accompagnement pour un homard fraîchement bouilli ?

Je prévois de faire bouillir un homard frais. Le servir uniquement avec du beurre fondu et du citron ne semble pas suffisant. Quel serait un bon plat...

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pairing
serving-suggestion
lobster

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