Étiquette: melting x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Comment puis-je faire fondre du fromage pour le tremper ?

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Faire fondre correctement le beurre et le sucre pour la recette des barres au caramel

J'ai essayé de faire des barres au caramel. Je ne suis pas un nouveau boulanger, mais je n'ai pas beaucoup d'expérience pour faire fondre le sucre brun...

Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.