Étiquette: honey x4

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses
Puis-je empêcher le miel de se congeler/durcir dans le garde-manger ?

Cette question est inspirée par cette réponse (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1073/what-are-e ssential-ingredients -to-have-in-your-pan try...

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réponses
Puis-je remplacer le miel par du sirop d'érable dans les recettes qui nécessitent du miel ?

Il existe de nombreuses recettes (ou variantes de recettes) qui nécessitent du miel comme ingrédient. Spareribs au barbecue Côtelettes d'agneau au mi...

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réponses
Le nectar d'agave peut-il être substitué au miel en pâtisserie ?

Le seul édulcorant demandé dans la recette du pain que je veux utiliser est le miel ; puis-je remplacer 1/3 de tasse de nectar d'agave par 1/3 de tasse...

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réponses
Puis-je remplacer le sucre par du miel dans le thé ?

Si je veux remplacer le sucre par du miel dans le thé noir ou vert, puis-je ajouter le miel à tout moment ou dois-je attendre que le thé refroidisse un...