Étiquette: french-cuisine x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

4

réponses

Quelle est la différence entre les découpes de viande bovine françaises et britanniques ?

Quelle est la différence entre les découpes de viande bovine françaises et britanniques ? On me dit qu'ils se contentent de massacrer les animaux de m...

4

réponses

Est-il possible d'avoir une bonne croûte sans avoir à pré-cuire une quiche ?

Je prévois de faire une quiche (Lorraine avec du poireau pour être exact) et je cherchais des recettes de quiches. La plupart des recettes demandent de...

La cuisine x1237

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

Voyage x1024

Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.