Étiquette: dairy x3

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses
Faire du yaourt sans chauffer le lait ?

La plupart des recettes (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17775/how-can-i -make-yogurt-at-home ) pour yaourt (http://www.wikihow.com/Make-...

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Est-il mauvais de manger du fromage après sa date de péremption ?

J'ai accidentellement mangé du fromage râpé emballé sans connaître sa date de péremption. Il a expiré en décembre et nous sommes maintenant en février....

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Pendant combien de temps du café avec de la crème ajoutée est-il sûr dans un thermos ?

Je ne sais pas si ceci (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-after-brewed) ou ceci (https://cookin...