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Étiquette: casserole x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Comment préparer une sauce avec du yaourt surchauffé qui s'est séparé ?

J'essayais des recettes plus saines tirées du livre de cuisine New American Plate, l'une d'entre elles était un ragoût d'agneau grec avec beaucoup de h...

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Comment réchauffer une casserole au four ?

Combien de temps et à quelle température dois-je réchauffer une casserole ou un plat de pâtes précuit pour 8 personnes (9x12) que j'emmène à un déjeune...

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