Étiquette: brownies x5

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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La meilleure façon de couper proprement les brownies ?

Je suis donc sur un coup de pied au brownie, et je joue actuellement avec des lots de brownies cuits dans des moules de 9 "x13". Je veux que chaque lot...

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Brownies sans oeuf

Mon fils souffre d'une grave allergie aux oeufs. Nous avons essayé quelques recettes de brownie sans œufs, mais elles finissent toujours par être terri...

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Comment adapter une recette de brownie pour bien cuisiner dans une mini boîte à muffins ?

J'ai une super recette de brownie qui fonctionne à merveille dans une poêle 9x11. Le dessus est croustillant, le dessous ressemble à un gâteau et le mi...

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Une bonne façon d'ajouter des guimauves aux brownies ?

J'ai fait tourbillonner des brownies avec de la guimauve gluante et je les trouve délicieux. Cependant, lorsque j'essaie de reproduire cela en ajoutant...

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Comment transformer un brownie en gâteau ?

J'ai donc demandé à mon amie de m'acheter un gâteau au chocolat, mais elle m'a obtenu par accident un brownie à la place (Betty Crocker Brownie mix). J...