Étiquette: brown-sugar x3

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

réponses

Comment ramollir rapidement le sucre brun dur et sec

J'ai eu du sucre brun qui n'a pas été correctement scellé et donc maintenant il est trop sec et solide comme une pierre. Quel est le moyen le plus rapi...

réponses

Faire fondre correctement le beurre et le sucre pour la recette des barres au caramel

J'ai essayé de faire des barres au caramel. Je ne suis pas un nouveau boulanger, mais je n'ai pas beaucoup d'expérience pour faire fondre le sucre brun...

réponses

Du sucre brun à la place du sucre blanc

Je veux remplacer un sucre blanc (granulé) dans une recette par du sucre brun. S'agit-il d'une substitution un à un ? La recette originale prévoit 2 t...

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

Voyage x1024

Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.