2010-11-12 16:19:07 +0000 2010-11-12 16:19:07 +0000
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Combien y a-t-il de jus dans un citron ?

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De nombreuses recettes font appel au “jus d'un citron”. Je garde une bouteille de jus de citron au réfrigérateur car c'est plus facile, moins cher et plus pratique que d'acheter des citrons tout le temps, mais mon problème est que je ne sais jamais quelle quantité de jus doit sortir d'un citron. Cela dépend certainement de la façon dont vous le pressez…

Quelqu'un sait-il approximativement quel volume de liquide est visé lorsqu'une recette dit “jus de citron” ?
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Réponses (6)

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2010-11-12 16:34:13 +0000

Elle peut varier en fonction de la taille du citron et de la période de l'année. Un citron de taille moyenne donnera 2 à 3 cuillères à soupe de jus, alors qu'un citron plus gros peut donner 14 tasses (4 cuillères à soupe). Il vous suffit de choisir le nombre de citrons que vous voulez dans votre recette.
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2013-07-07 09:29:23 +0000

Après avoir cherché dans différents endroits, je n'ai pas trouvé de réponse claire. J'ai donc décidé de la mesurer moi-même. J'ai acheté un bouquet de citrons de taille normale, et je les ai pressés.

En moyenne, les citrons que j'ai achetés ont jauni de 55 ml, soit 3,67 cuillères à soupe de jus par citron.
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2012-12-16 16:40:18 +0000

J'habite dans le Vermont et j'ai acheté un citron à presser pour une recette et j'ai obtenu 5 cuillères à soupe de plus, donc je suppose que ça peut aller de 3 à 4, voire plus !
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2013-06-18 01:19:33 +0000

Mes citrons font environ un quart de tasse. Ils sont de taille moyenne, et j'habite dans le nord-est.
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2013-07-01 21:03:00 +0000

Je pense que cela peut aller de 2 à 6 cuillères à soupe selon la quantité d'arôme de citron que vous souhaitez.
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2013-11-09 19:50:44 +0000

Commencez avec 3 TBL puis ajustez à VOTRE goût !
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