Quelle est la manière la plus efficace de mélanger un pot de beurre d'arachide naturel ?

Je l'ai fait avec du beurre d'amande, et j'imagine que ça marcherait aussi pour le beurre d'arachide. Le secret est de l'acheter un mois environ avant d'en avoir besoin, puis de le stocker à l'envers pendant une semaine, de sorte que l'huile traverse tout le pot et son contenu, puis de le retourner à l'endroit pendant une autre semaine, et de répéter dans chaque sens. Chaque passage dans le bocal mélange un peu plus l'huile avec les solides, et elle est assez homogène après quatre tours.

Oui, cela a toujours été un problème pour moi. Le brassage ne fonctionne pas parce que l'huile se déverse et qu'il est très difficile de remuer le fond. L'astuce est de couper le beurre de cacahuètes au lieu de le remuer. Je peux mélanger correctement un pot de beurre de cacahuètes en moins de 30 secondes sans trop d'effort et sans salir de cette façon.

En utilisant un couteau à beurre, coupez des # formes dans le beurre de cacahuètes encore et encore. L'idée est que la gravité fera naturellement baisser l'huile si vous lui laissez un peu d'espace. Lorsque vous coupez et poignardez les morceaux de beurre de cacahuètes, l'huile se mélange naturellement. À la toute fin, vous pouvez faire quelques mouvements rapides de brassage, mais l'huile et le beurre d'arachide devraient maintenant être mélangés.

Mon mari a trouvé la meilleure solution pour cela. Il a percé un trou dans le couvercle d'un bocal vide ; ils ont mis une pale de mixeur à main dans le trou et voilà un bon mélange de beurre d'arachide ou d'amande. Nous gardons maintenant un couvercle supplémentaire avec les autres pots de beurre d'arachide pour la prochaine fois.

J'ai trouvé ma propre solution. Prenez un crochet à pâte à spirale simple d'un pétrin à main et mettez-le dans une perceuse électrique (avec ou sans fil).

Ouvrez le pot et, en le tenant bien, tournez-le d'abord lentement pour que la spirale pousse le contenu vers le bas. Une fois que l'huile est incorporée, accélérez la perceuse et descendez au centre et tout autour des bords (allez-y doucement si c'est un bocal en verre pour ne pas le casser) pour obtenir un mélange homogène.

Une fois que vous avez terminé, ralentissez à nouveau et soulevez lentement le crochet à pâte, en ne laissant qu'une fine couche sur celui-ci pour le gratter (ou le lécher).

Les mélangeurs de beurre de cacahuètes font du bon travail. L'inconvénient est qu'ils sont spécifiques à la taille du pot. Witmer’s fabrique une gamme de mélangeurs basés sur la taille/ouverture du pot. Vous pouvez aussi utiliser une spatule en caoutchouc pour vider le beurre de cacahuète dans un bol et utiliser un mixeur manuel (ou sur pied) pour incorporer l'huile. Je pense qu'un robot ménager (utilisant la lame) fonctionnerait aussi bien puisque vous pouvez faire des beurres de noix à partir de rien de cette façon.

J'ai utilisé les mixeurs Witmer au beurre de cacahuètes que mentionne djmadscribbler. D'après mon expérience, ils fonctionnent bien jusqu'à un certain point, mais comme l'agitateur est une pièce de métal rigide qui tourne, il ne peut pas atteindre tout le beurre de cacahuète dans le pot et, en fin de compte, il ne fera pas un travail aussi minutieux que celui que l'on peut faire manuellement avec un couteau à beurre pour mélanger le beurre de cacahuète. Vous finirez par avoir du beurre d'arachide bien mélangé et d'autres qui ne le sont pas du tout (sur les côtés et dans les coins inférieurs du bocal). Je n'utilise plus le mien.

Vous pouvez aussi essayer de trouver un magasin d'aliments naturels ou de produits alimentaires complets, ils ont généralement des broyeurs sur place pour que vous puissiez broyer votre propre beurre d'arachide frais. Si vous le conservez au réfrigérateur (ou si vous l'utilisez rapidement), la séparation de l'huile n'est pas un problème.

Je ne suis pas un expert, mais cela a fonctionné pour moi. À vrai dire, je suis assez fier de moi, car le travail de cuisine n'est pas ma force. Le nettoyage a été facile et facile aussi. Vous aurez besoin de trois choses : 1) une boule à glace en acier inoxydable (le genre de boule à ressort à l'ancienne) 2) une casserole ou un bol en acier inoxydable ou en verre, et 3) un mixeur à main en acier inoxydable (le genre utilisé pour mélanger les soupes lorsqu'elles sont encore dans la casserole (cuisinart). J'ai utilisé la cuillère à glace pour vider le contenu du beurre de noix de cajou dans la casserole en acier inoxydable, puis je l'ai mélangé à l'aide du mixeur manuel (comme si je mélangeais une soupe). Ensuite, j'ai de nouveau utilisé la cuillère à glace pour remettre le beurre de cajou (maintenant mélangé) dans le pot. Je mentionne l'acier inoxydable et le verre, car ils sont si faciles à nettoyer. Mais, je suppose que les bols en plastique feront aussi l'affaire. BONNE CHANCE !

Si vous utilisez une marque, prenez un bocal vide et faites un petit trou dans le couvercle. Cela permettra au couvercle de glisser sur une cuillère en bois ou un objet similaire, puis de revisser le couvercle/la cuillère sur le bocal et de mélanger.

Je verse la plus grande partie de l'huile dans un récipient pour l'incorporer plus tard, et éventuellement je ne rajoute pas tout ; il arrive que l'huile devienne trop liquide avec le tout. (J'utilise l'huile supplémentaire pour cuisiner plus tard.) Maintenant que l'huile a été versée, j'ai de la place pour remuer avec une fourchette et j'ajoute l'huile petit à petit. Je place la fourchette au fond du bocal, et je pousse la fourchette en haut autour du bord du bocal en formant un cercle. Ajoutez un peu plus d'huile. J'ajuste la fourchette à une autre position lorsqu'elle semble être mélangée à cet endroit. Cela me semble être la meilleure façon de procéder. Plus rapide que la plupart des autres choses que j'ai essayées. Dans le passé, j'ai pris deux bocaux, j'ai versé l'huile, j'ai vidé le beurre de cacahuète dans un bol et j'ai utilisé un mixeur à pâtisserie pour les couper et remettre de l'huile jusqu'à ce que cela me semble suffisant. Si j'en ai pris deux, c'est parce que je déteste salir le bol, le mixeur, la spatule, etc. pour un seul. Le beurre de cacahuètes se conserve très bien. Je ferai mon beurre d'amande ou d'autres types de beurre que je pourrais avoir dans le même bol après avoir fini le beurre d'arachide.

• Bocal pour micro-ondes (sans couvercle métallique !) au niveau 3 ou 4 environ par minute, répéter si nécessaire tout au long du mélange.
• Remuer avec un couteau à pain étroit - atteint facilement le fond du bocal, est mince et flexible, et le côté à lame est parfait pour briser les gros morceaux au fond.

Achetez un ou deux pots à l'avance, selon la quantité que vous mangez. Comme indiqué précédemment, laissez les pots à l'envers. Une fois par semaine, secouez vigoureusement le(s) bocal(s) encore à l'envers. Même si vous oubliez que la tache la plus dure se trouve au niveau du couvercle et qu'elle est plus facile à manipuler.

Les mixeurs sont très efficaces, mais si l'on additionne le temps et l'effort qu'il faut pour nettoyer un bol de mixeur et les accessoires, c'est généralement comme si on le mélangeait avec un couteau. Personnellement, je n'ai pas trouvé de meilleure solution.

Quelqu'un a parlé de le mettre au micro-ondes ou de le faire passer sous l'eau chaude. En vivant dans la région de Phoenix, j'ai découvert un moyen très simple (mais il ne fonctionne bien que dans les endroits où il fait chaud.) Il suffit de l'acheter un jour, de le laisser dans sa voiture toute la journée (et toute la nuit s'il fait assez chaud.) Quand vous allez le sortir, il sera facile de le remuer.

J'ai utilisé une fourchette à barbecue avec un mouvement de rotation au lieu d'un mixeur. Et c'est facile à nettoyer. Je viens d'essayer de préchauffer le bocal au micro-ondes et cette idée est un vrai succès ! Cela a rendu le travail de mixage tellement plus facile. Mais attention : si vous avez un bocal scellé avec une sorte de papier d'aluminium, vous devez en retirer le moindre morceau du bord du bocal, sinon il va s'enflammer au micro-ondes ! Le PB d'Adam est génial et n'est pas scellé avec du papier d'aluminium.

OMI Toutes les recommandations qui parlent de vider le bocal dans un bol finissent par avoir un trop gros travail de nettoyage.

Je conserve le beurre de noix à l'envers. Lorsque toute l'huile se trouve sur le fond retourné, en le secouant pour le faire monter, j'utilise UN batteur fixé à mon mélangeur à main. Je le stocke ensuite au réfrigérateur. Cela a bien fonctionné pour moi. Je peux essayer le pinceau à pâtisserie de mon batteur pour les pots de grande taille.

enlever le couvercle, utiliser un batteur à œufs. Prend 2 ou 3 minutes. C'est tout.

Ma solution de stockage de beurre d'arachide naturel à faible technicité :

1. Stockez les nouveaux pots de beurre d'arachide naturel à l'envers (ainsi, lorsque l'huile se sépare et flotte vers le haut, elle flotte vraiment vers le bas du pot) dans le garde-manger

2. Lorsque vous êtes prêt à utiliser le beurre d'arachide naturel, ouvrez le bocal et mélangez l'huile (qui se trouve au fond du bocal) avec une longue cuillère en métal

3. Une fois que vous avez terminé, remettez le couvercle et conservez le pot de beurre d'arachide naturel au réfrigérateur, côté droit vers le haut

Bien qu'il ne soit pas nécessaire de conserver le beurre d'arachide naturel au réfrigérateur, il se conservera encore plus longtemps dans le réfrigérateur. Cependant, la principale raison de le conserver au réfrigérateur est qu'il empêche l'huile de se séparer à nouveau. Comme l'huile ne se sépare pas, vous pouvez conserver le pot à la verticale, ce qui empêche le beurre d'arachide huileux de s'infiltrer dans les filets du couvercle (et à l'extérieur du pot lorsque vous enlevez le couvercle). Oui, le beurre d'arachide naturel est frais lorsque vous allez l'utiliser, mais l'IMHO estime que c'est un petit prix à payer pour du beurre d'arachide naturel non huileux et facile à utiliser.

Note selon t https://www.huffpost.com/entry/refridgerate-natural-peanut-butter-refrigerate_n_57fe2687e4b0e9c70229eac9 “un pot se conservera facilement au réfrigérateur pendant six mois.”

Faites-le glisser dans un bol et mélangez-le avec un batteur à main. Remettez-le dans le pot et mettez-le au réfrigérateur. J'ai essayé de lutter avec le bocal lui-même - ce qui prend plus de temps. Et je mets le bol et les batteurs dans le lave-vaisselle.

Nous avons un joli mixeur à main à vitesse réglable qui est livré avec une paire de lames en spirale, il tient parfaitement dans un bocal de 16oz de Crazy Richards. Nous plaçons d'abord les lames à fond, puis, en utilisant la vitesse la plus faible, nous faisons tourner le bocal jusqu'à ce que ce soit fait, puis nous soulevons le mixeur lentement jusqu'à ce que les extrémités du crochet commencent à apparaître. Éteignez le mélangeur avant d'aller plus loin !

J'utilise un batteur et un mixeur à main. Le pot plus grand laisse un peu de mélange sur le fond, ce qui est parfait pour un en-cas de minuit et ne laisse pas de gouttes.

Videz le pot de beurre d'arachide dans un verre gradué de 4 tasses ou un bol. Mélangez avec ce qui convient - la cuillère fonctionne bien - jusqu'à ce que l'huile soit combinée, puis remettez la cuillère dans le récipient d'origine, utilisez un grattoir en caoutchouc pour obtenir le dernier morceau (nettoyez avec les doigts et goûtez de temps en temps). Mettez-la ensuite au réfrigérateur pour la conserver.

Allez à la quincaillerie et achetez un nouveau bâton de mélange de peinture pour votre perceuse électrique à vitesse variable. La plupart ont un entraînement de ¼" et ont 4 pales. A vitesse lente, faites travailler la mèche de mélange de peinture dans le beurre d'arachide solide. Augmentez la vitesse et fouettez à votre guise. Lavez et rangez votre “batteur à cacahuètes” avec vos autres fouets.

Utilisez une fourchette. Commencez par poignarder de haut en bas.

Retournez le bocal (à température ambiante) pendant environ une journée. Laissez la gravité faire le reste. L'huile va essayer de remonter vers le “haut”. Retournez le bocal lorsqu'il s'est auto-mélangé et réfrigérez le pour le garder dans son état nouvellement reconstitué.

une puissante perceuse à vitesse variable équipée d'un mélangeur de boue pour cloisons sèches

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