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Comment mesurer les cubes de bouillon par rapport à la poudre réelle
Existe-t-il une mesure standard qui peut être utilisée ?
Existe-t-il une mesure standard qui peut être utilisée ?
Les cubes de bouillon que je connais bien équivalent à une cuillère à café de poudre.
J'imagine que c'est à l'envers. Il faut x quantité de Bouillon. Vous pouvez voir (à partir de la poudre spécifique ET des cubes spécifiques) la quantité dont vous aurez besoin de chacun pour obtenir cette quantité x.
Ensuite, calculez le ratio en fonction de ces chiffres.
Ensuite, faites cuire, et découvrez qu'il y a une différence de goût, et corrigez en conséquence. :)
Les cubes de bouillon que j'utilise (ceux de Wyler) indiquent sur le bocal qu'un cube donne UNE tasse de bouillon. J'en ai écrasé un pour voir s'il était à la hauteur et il est arrivé à une cuillère à café. Les sources fiables que j'ai consultées indiquent également qu'un cube = 1 cuillère à café (cuillère à café). J'espère que cela vous aidera.