Comment savoir si un cantaloup est mûr ?

Question

2010-08-10 05:14:29 +0000 2010-08-10 05:14:29 +0000

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Comment savoir si un cantaloup est mûr ?

J'ai du mal à dire si mon cantaloup est mûr (sans l'ouvrir et le goûter. Des suggestions ?

Source

Sam Hoice http://cooking.stackexchange.com/users/1804

Réponses (2)

1

2015-08-08 19:28:16 +0000

L'odeur du melon, des pêches, etc. vous dira s'ils sont mûrs. La fermeté des fruits vous dira s'ils sont trop mûrs, mais cela ne fonctionnera pas avec les melons. Un melon trop sucré signifie généralement qu'il est trop mûr.

Source

peggy http://cooking.stackexchange.com/users/1804

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sarge_smith http://cooking.stackexchange.com/users/1804 · Accepted Answer · 2010-08-10 05:32:07 +0000

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2010-08-10 05:32:07 +0000

Le cantaloup doit être plus lourd qu'il n'en a l'air et sentir le musc et le sucré. Vous devez également pouvoir appuyer légèrement avec votre pouce sur le fond et il ne doit pas y avoir de lèvre autour de la tige.

Si l'odeur est trop sucrée, c'est qu'il est probablement trop mûr. Vous pouvez laisser mûrir un cantaloup sur votre comptoir si vous en avez un qui n'est pas mûr

Source

sarge_smith http://cooking.stackexchange.com/users/1804