Quelle est la quantité de miettes de biscuits Graham dans les biscuits et quel est leur poids ?

Il devrait y avoir environ 7 crackers par tasse, peut-être 8, selon la finesse avec laquelle vous les écrasez. Un des paquets intérieurs de votre boîte de 14,4oz devrait suffire (il y a probablement trois paquets de 9 dans chacun, soit 4,8oz). Si vous devez faire l'inverse, c'est 17 à 18 tasses par cracker, ou plus simplement, 0,5 oz ou 15 g par cracker.

Je sais cela en fabriquant des croûtes de crackers Graham - et vous pouvez le confirmer en regardant quelques recettes. Il faut en général 1,5 tasse de miettes pour une croûte de tarte, et il faut 10 à 12 crackers. J'ai vu des recettes allant de 9 à 12 crackers (et j'en ai vérifié une dizaine en écrivant ceci), mais je ne pense pas en avoir jamais utilisé moins de 10. Une tasse en représente 23, soit 7 ou 8 crackers. (Certains disent 20 ou 24 carrés, mais il s'agit clairement de demi-crackers, pas de craquelins entiers)

Pour ce que ça vaut, la recette de la croûte Martha Stewart dit “6 12 onces de graham crackers (12 craquelins), finement moulus (1 12 tasses)”, et 23 de ces craquelins représentent 4 13 onces, ce qui est assez proche de 13 de votre boîte, peut-être un cracker en moins, donc en poids, ça marche aussi.

(Je me fiche que ce fil soit vieux, je cherchais cette réponse et c'était l'un des trois meilleurs résultats de Google)

Je viens de pulvériser 8 feuilles complètes (Honey Maid, 8 feuilles viennent par paquet de papier ciré, dont 3 par boîte), ce qui a donné un maigre 1 12 C de miettes (juste un peu moins de 1 12 C, plus de 1 14 C.) Ces 8 feuilles ont donné environ 4,9 oz de miettes selon mon échelle.

Selon l'école culinaire, 1 C Graham Crackers pèse 85 grammes, et d'après le paquet de Graham Crackers

• 8 crackers (2 feuilles) pèsent 31 grammes.

• donc UNE tasse devrait être 5 12 feuilles (22 crackers).

• Pour faire 1 12 tasses, il faut 33 crackers ( 8 feuilles et un quart)…

• Pour faire 2 tasses, il faut 44 crackers (11 feuilles). …

Révisé par Chef_Code Les réponses peuvent varier en fonction de la taille de la mie des crackers graham ainsi que si vous tassez, en raison de la possibilité de ces variables le poids au volume ainsi que les résultats de conversion du volume en poids peuvent varier. toutes les réponses ci-dessus sont proches mais doivent encore être considérées comme approximatives. Voici une source pour plus d'informations sur le calcul. Si le lien se rompt à l'avenir, voici un lien supplémentaire

En gros, cela devrait être 4,8 onces de 27 crackers Graham ou 1 paquet de cette marque . J'ai fait un petit calcul en utilisant cette recette . Calcul :

190 gms est équivalent à 1,5 tasses, donc 1 tasse devrait avoir 127 gms ce qui est équivalent à 4,48 onces et presque un paquet de 4,8 onces mais si vous voulez de la précision alors vous avez besoin de 25 crackers de la marque que j'ai mentionnée dans 1

Les biscuits Graham sont nettement plus petits qu'ils ne l'étaient quand j'étais jeune. Pour ma recette, j'ai utilisé Honey Maid de la boîte de 14,4 onces contenant 3 paquets de 9 crackers chacun. J'ai suivi la première réponse que j'ai vue - 10 crackers - et il me manquait à peine 1,5 tasse de miettes. J'ai dû écraser 2 autres crackers pour obtenir 1,5 tasse.

Donc, pour Honey Maid :

• 4 crackers = 12 tasse
• 8 crackers = 1 tasse
• 12 crackers = 1,5 tasse

20 ÉQUARDS–écrasés==1½ tasses–Je viens de faire ça pour une recette aujourd'hui.

Il suffit de passer un emballage intérieur de biscuits Graham dans le robot ménager. Il a fait 1 14 tasses de miettes. Ainsi, une boîte entière (14,4 oz) donnera environ 3 34 tasses de miettes. Je vous suggère de passer une boîte entière de crackers dans le robot et de la stocker dans un récipient hermétique et de mesurer ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin.

10 biscuits Graham équivalent à 1 et 12 tasses, donc environ 7 ou 8 devraient correspondre à 1 tasse.