Pourquoi la courge musquée a-t-elle rendu mes doigts secs et jaunes ?

C'est une réaction bien réelle. Je ne sais pas exactement ce qui, dans la courge, en est la cause, mais comme les gens réagissent différemment - certains ont des réactions fortes comme vous, d'autres des réactions légères, d'autres encore n'ont aucun problème - il semble que ce soit une sorte de réaction allergique légère. On l'appelle souvent dermatite de contact, mais c'est un terme très générique qui ne signifie pas vraiment quelque chose que vous ne savez pas déjà. Je ne sais pas exactement quel composant de la courge en est la cause, mais je ne pense pas qu'il s'agisse de carotène ou de potassium. Il s'agit probablement d'une molécule plus complexe qui tend à être présente dans diverses courges d'hiver.

Images de http://foodworld-eva.blogspot.com/2010/01/squash-reaction-on-skin.html .

Vous pouvez l'éviter en portant complètement des gants lorsque vous travaillez avec la courge, ou si vous avez de la chance, vous avez quelqu'un d'autre avec vous qui peut manipuler la courge sans problème. Pour de nombreux usages, comme la soupe, vous pouvez aussi simplement couper la courge en deux, la faire rôtir, puis retirer les bonnes choses. Mais si vous avez vraiment besoin de l'éplucher et de la couper en morceaux, votre meilleur espoir est d'essayer d'éviter de trop la toucher. Vous voudrez également vous laver les mains immédiatement après, ou même plusieurs fois pendant que vous coupez si cela prend du temps.

Si, malgré tous vos efforts, vous vous retrouvez avec cette réaction, une crème à la cortisone peut vous aider à la soulager par la suite.

(Et pour ce qui est de votre soupe, il n'y a rien de mal à laisser s'échapper plus d'humidité en échange du brunissement. Vous pouvez toujours simplement ajouter plus d'eau ou de bouillon dans la soupe. Cela peut même être une bonne chose, car cela vous permet de remplacer l'eau par un liquide plus savoureux).

Okay m'est arrivé aussi. J'ai remarqué une substance claire en forme de gel provenant de la courge lorsque je l'ai coupée et pelée. J'ai lu que c'était une substance naturelle qui se “protège” des dommages, comme le fait de sceller une coupure ou une blessure. J'en ai coupé quatre, seul le premier avait ceci. Il peut donc s'agir d'une courge plus ou moins mûre. Je me suis lavé les mains après les avoir toutes coupées,(puisqu'elles étaient si oranges) dès que mes mains ont commencé à sécher, elles ont commencé à réagir… un film lisse, un resserrement, un peu d'engourdissement. J'ai recommencé à les laver et à les frotter vraiment, je ne peux pas dire si c'est le film ou la couche de peau qui se détache, je pense que c'est le film séché de la courge. Je pense que c'est la pellicule séchée de la courge. Il faut frotter fort, mais ça se détache, les mains sont très sèches après.

Je l'ai déjà fait après avoir préparé une courge musquée. Une fois, j'ai aussi trouvé que mes doigts devenaient brillants. J'ai réalisé que la cire qui se trouvait sur la courge musquée s'était mise sur mes mains puisque j'avais rincé la courge à l'eau chaude avant de la peler.

Il était impossible d'enlever cette couche de cire sur mes doigts, alors je l'ai laissée sur mes mains même si c'était ennuyeux. Au bout d'un jour, la cire avait disparu, mais mes doigts étaient toujours tendus et avaient l'air jaune pendant un jour de plus, probablement à cause d'une dermatite.

Depuis, je fais attention à ne pas rincer ma courge musquée (ou tout autre chose couverte de cire) sous l'eau chaude. A la place, je la rince à l'eau froide. J'ai toujours la dermatite, mais au moins il n'y a pas de cire !

Je suis violoniste et chaque fois que je coupe une courge musquée, ma peau pèle et est si tendue que je ne peux pas jouer. Je ne savais pas comment l'enlever, mais ma fille est venue et m'a dit d'utiliser du ruban adhésif. Étonnamment, ça a marché ! Quelques morceaux de ruban adhésif plus tard, je n'en avais plus besoin à 90 %.

Cela m'arrive à chaque fois que je fais de la courge musquée. Je ne suis pas sûr de ce que c'est, mais ça s'enlève si on frotte assez fort. En général, je prends une éponge ou quelque chose de rugueux et je frotte pendant 5 minutes jusqu'à ce que tout s'enlève. Ensuite, je mets généralement de la lotion. Je suis presque sûr que ce n'est pas une réaction de la peau, c'est une sorte de revêtement. En lisant les autres réponses, je n'arrive pas à croire que vous laissiez vos mains comme ça pendant des jours ! Je ne peux pas le supporter !

la cire se développe naturellement sous l'effet du soleil. assurez-vous que la courge est bien mûre avant de la manipuler et de la couper/préparer. les courges non mûres contiennent un produit chimique qui peut attaquer la peau, ce qui est généralement le cas. C'est pourquoi les courges non mûres sont généralement données aux poulets ou jetées.

Je pense que c'est la cire. J'ai pris un cutter et j'en ai gratté la plus grande partie. C'était horrible.