Étiquette: thickening x8

Je joue avec la salsa maison depuis quelques semaines maintenant et je n'arrive pas à trouver comment obtenir cette texture de tomate plus épaisse que...

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J'ai fait du curry rouge thaïlandais il y a quelques jours. Ça a bien tourné. Le seul problème, c'est qu'il était assez liquide. Je l'ai épaissi avec u...

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Comment mélangez-vous la bouillie de fécule de maïs et comment l'utilisez-vous ? Ajoutez-vous la fécule de maïs à l'eau, ou ajoutez-vous de l'eau à la...

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Je suis un régime alimentaire où je ne peux pas manger un certain nombre de choses que j'utiliserais normalement pour faire une sauce, en particulier d...

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J'ai vécu en Grande-Bretagne et je sais comment utiliser la crème double (48%+ de matières grasses) dans toutes mes recettes. Cependant, j'ai déménagé...

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Les recettes de soupe poulet et nouilles en ligne contiennent pour la plupart les mêmes choses - poulet, nouilles, bouillon, légumes - et ont pour la p...

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J'aime cuisiner à partir de zéro et j'aime préparer ma sauce pour pâtes à base de tomates (marinara) en cuisant des tomates fraîches avec des herbes, e...

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Pendant l'épaississement de ma sauce, j'ai accidentellement versé trop de farine dans ma sauce. Il en est résulté des grumeaux de farine. Y a-t-il un...

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