Étiquette: pumpkin x1

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Décortiquer les graines de courge - Possible ? Facile ?

J'ai une recette que je veux utiliser et qui demande des "graines de courge décortiquées (les vertes)". J'ai des pépins de courge sauvés de la sculptur...

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