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Étiquette: pressure-cooker x1

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

5

réponses

Qu'est-ce que je fais de mal à ma cocotte-minute ?

Chaque fois que j'essaie de faire cuire du bœuf dans ma cocotte-minute, il devient sec et non comestible. Aujourd'hui, j'ai essayé avec 2 x 450 g (2 x...

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