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Étiquette: pork-belly x1

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Comment réchauffer la poitrine de porc : garder le crépitement ?

J'ai cuit hier une poitrine de porc d'un kilo avec un très beau crépitement dans une rôtissoire avec une grille pour que le porc ne touche pas la poêle...

Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

L'éducation des enfants x286

Questions et réponses pour les parents, grands-parents, nounous et autres personnes ayant un rôle parental.

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