Étiquette: drying x1

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

réponses

Comment faire sécher des saucisses de porc faites maison avec une humidité et une température adéquates ?

Je suis nouveau dans ce domaine et je tente de faire sécher quelques saucisses de porc. On m'a dit d'ajouter un quart de livre de sel pour dix livres d...

7
meat
food-preservation
sausages
drying

Conseils de vie x385

Questions-réponses pour les personnes qui cherchent à contourner les problèmes quotidiens de la vie avec des astuces simples.

La cuisine x1237

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.