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Étiquette: cutting-boards x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Y a-t-il quelque chose de mieux que l'huile minérale pour les planches à découper ?

J'utilise de l'huile minérale pour huiler mes planches à découper en bois depuis que j'ai découvert que c'était une bonne chose à faire. J'avais quelqu...

7

réponses

Que faut-il faire et ne pas faire pour nettoyer une planche à découper en bambou ?

Que faut-il faire et ne pas faire pour nettoyer une planche à découper en bambou ? Comment la laisser vivre longtemps ? J'ai entendu des gens parler...

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