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Étiquette: caffeine x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

20

réponses

Teneur en caféine du café infusé à froid : plus ou moins que le café infusé à chaud ?

J'ai récemment redécouvert les joies du café infusé à froid. (Une tasse de café moulu grossièrement, 4 à 12 tasses d'eau froide, infusé pendant la nuit...

11

réponses

Infuser le thé plus longtemps entraîne-t-il une teneur plus élevée en caféine ?

La norme ISO pour l'infusion du thé indique "6 minutes". Bien sûr, les différents thés ont des propriétés très différentes, mais... Pour le "thé noir...

Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

Conseils de vie x385

Questions-réponses pour les personnes qui cherchent à contourner les problèmes quotidiens de la vie avec des astuces simples.

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